Мы в соцсетях

Можно ли?

Можно ли есть семечки при диабете 1 и 2 типа?

3 426 просмотров нет комментариев
Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
loading Загрузка...

Содержание:

Сахарный диабет заставляет задуматься о приеме пищи, как о важной трапезе, от которой зависит самочувствие и здоровье. Существует большой список продуктов питания, которые необходимо употреблять при диабете, чтобы пополнять запасы важных витаминов и микроэлементов. Но у разных людей – разные вкусы и предпочтения в еде. Поэтому некоторые люди, страдающие диабетом, очень часто спрашивают у своих ведущих диетологов, можно ли семечки при диабете.

Однозначного ответа никто не даст. Хотя семечки не являются продуктом, что может нанести неизгладимый вред организму диабетика. Но подпортить сможет, особенно если злоупотреблять им.

Кроме того, семечки – высококалорийный продукт, а это значит, что небольшие зернышки могут внести негативные изменения в функции организма. Только умеренное употребление любой пищи(не только семечек), способно принести пользу.

Польза семечек при диабете

Польза семечек для диабетиков

Семечки для диабетиков – весьма полезная еда. В них содержится немало необходимых минералов и микроэлементов для организма человека. А именно:

  • калий;
  • белок;
  • фосфор;
  • пантотеновая кислота;
  • цинк;
  • железо;
  • клетчатка;
  • витамины (В3 и В6).

Самые полезные семечки в сыром виде, потому что при прожарке они теряют больше 70% полезных веществ. Также негативно влияют на слизистую оболочку. А самый лучший вариант – высушивание зерен в домашних условиях.

Обратите внимание! Эндокринологи рекомендуют употреблять не только семечки, но и листья, корневую систему. Их используют для приготовления отваров, настоек.

Семечки можно употреблять самостоятельно. Они могут быть неплохим дополнением к салатам и выпечке.

Семена льна можно использовать для приготовления отваров или есть сырыми. В льняных зернах содержатся Омега-3 и Омега-6, которые благоприятно влияют на уровень холестерина в крови. Маленькие серые зернышки способны помочь:

  • укрепить состояние кожи;
  • улучшить рост ногтей, волос;
  • нормализует процессы в организме;
  • помогают выводить вещества, вредные для общего состояния;
  • регулируют массу тела.

Наиболее болезными семечками для диабетиков являются семена подсолнуха.

Семечки подсолнуха

Семена подсолнуха могут насытить организм всеми необходимыми веществами. В них достаточное количество белков и аминокислот. Самое опасное в семечках – калорийность, которая составляет до 580 ккал. А вот гликемический индекс совсем небольшой – 35.

Семена подсолнуха помогают при многих недугах:

  • улучшают нервную систему;
  • укрепляют иммунитет;
  • нормализуют функцию обмена веществ;
  • помогают при сердечно – сосудистых расстройствах;
  • незаменимы при колебаниях артериального давления.

У подсолнечных семечек есть удивительная функция – они способны контролировать массу тела, но лишь в случае правильного употребления семян.

Если увеличить суточную норму, то можно спровоцировать ряд заболеваний, таких как:

  • язва;
  • гастрит;
  • увеличение массы тела;
  • раздражительность.

Невероятно вкусными и ароматными станут блюда, в которые добавить перемолотые ядра семян подсолнуха. Кроме того, главным преимуществом семечек является огромное количество подсолнечного масла в их составе, которое крайне необходимо диабетикам.

Тыквенные семечки

Тыква – необыкновенное растение, которое содержит в себе огромное количество важных микроэлементов, а тыквенные семечки способны излечить ряд болезней:

  • улучшить сон;
  • побороть депрессию;
  • снизить холестерин в крови;
  • борется с атеросклерозом;
  • тонизирует весь организм.

В небольших зернышках содержится кладезь аминокислот, макроэлементов и полиненасыщенных кислот. Также тыквенные семечки богаты на белок и витамины. У них небольшой гликемический индекс — 25 единиц.

Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять семена тыквы в ограниченном количестве, потому что они имеют высокую калорийность (556 ккал).

Лучше всего семечки тыквы кушать сырыми или высушивать. Зернышки тыквы используют как добавку для салатов и вторых блюд, а также для десертов.

Можно ли есть семечки при диабете

Что нужно знать о семечках больным диабетом 1 и 2 типа?

Семечки подсолнуха могут принести много пользы людям, которые заболели диабетом, потому что в небольших семенах содержится дневная норма полезных веществ для организма человека. Не превышая допустимую норму, диабетик может получить все необходимые витамины и минералы, для улучшения функций и самочувствия. Нужно лишь запомнить одно «золотое правило» — не допускать перенасыщение организма семечками иначе сильно пострадает здоровье.

Семена тыквы и подсолнуха можно употреблять регулярно, но в ограниченном количестве. Достаточно перемолоть семечки и получится отменная приправа к вторым блюдам и салатам.

Как лучше кушать семена при сахарном диабете?

Самый полезный способ употребления семечек подсолнуха и тыквы – кушать сырыми или высушенными. Только в таком виде они сохраняют все полезные вещества. Не рекомендуется употреблять жареные семена, потому что в них остаются только углеводы, а вся польза приравнивается к нулю. Кроме того, жаренные семечки негативно влияют на кишечник и сердечно – сосудистую систему в целом.

Гастроэнтерологи рекомендуют добавлять семечки в выпечку и салаты.

Польза семечек для диабетиков

Можно ли семечки при гестационном диабете

У беременных женщин вкусы меняются ежедневно, если не чаще, и вполне нормально, что будущим мамах хочется полакомиться семечками. Ведь в маленьких зернышках кроется огромное количество полезных веществ, которые помогают при расстройствах желудочно – кишечного тракта и насыщают организм необходимыми витаминами. Самыми полезными для беременных, страдающих гестационным диабетом, подойдут семечки из тыквы. Они содержат целый комплекс необходимых аминокислот и микроэлементов, что благотворно влияют на здоровье будущей матери и плода.

Кроме того, семена подсолнуха и тыквы помогают:

  • погасить изжогу;
  • предотвращают запоры;
  • повышают аппетит;
  • устраняют тошноту;

Семечки имеют очень много положительных отзывов, но в них таится и опасность. Нельзя перенасыщать организм семенами подсолнуха и тыквы – это чревато негативными последствиями, которые пагубно отразятся не только на будущей маме, но и на развитие ребенка в утробе. Поэтому употреблять высококалорийный продукт необходимо с опаской и придерживаться ежедневной нормы.

Лучше всего кушать семечки сырыми и отделять от шелухи руками, чтобы не повредить эмаль на зубах, которая становится весьма уязвимой во время беременности. Нужно позаботиться о чистоте продукта, потому что можно занести вредные бактерии в организм. Поэтому лучше выбирать семечки надежного производителя, что вырабатывает качественную продукцию.

Семечки могут вызывать аллергию, особенно семена подсолнуха.

А самый лучший совет может подарить лишь собственный организм, который подскажет какие продукты питания необходимы. И если хочется семечек, то стоит послушать и ввести в рацион семена, но главное соблюдать норму.

Можно ли есть семечки при диабете

Можно ли есть соленое при диабете мы вам расскажем в этой статье https://pro-diabet.com/pitanie/mozhno-li/solenoe.html

А чем полезен монастырский чай при диабете, вы узнаете здесь!

Полезные рецепты с семечками

Салат с семенами подсолнуха

Ингредиенты салата:

  • капуста (1 средняя);
  • яблоко (1 штука);
  • лук (1 средний);
  • перец желтый (1 штука);
  • петрушка;
  • семена подсолнуха (2 чайные ложки);
  • куркума (маленькая щепотка);
  • соль (маленькая щепотка);
  • масло подсолнечное (1 – 2 столовые ложки).

Капусту нарезаем соломкой, а яблоко небольшими кубиками. Лук и перец режем на маленькие кубики. Все смешиваем в большой миске. Измельчаем петрушку и отправляем к остальным продуктам. Семена слегка поджарить на сухой сковороде и добавить в миску. Затем посолить, добавить куркуму и подсолнечное масло. Тщательно перемешать.

Яблочное печенье с семечками и орехами

Чтобы приготовить печенье понадобится:

  • овсяные хлопья (полстакана);
  • пюре яблочное (250 гр.);
  • отруби (полстакана);
  • грецкие орехи (30 гр.);
  • семена подсолнуха (30 гр.);
  • ореховое масло (4 чайные ложки);
  • сухофрукты (100 гр.).

Семечки и орехи измельчить, а курагу и чернослив нарезать маленькими кубиками. Пюре, хлопья и отруби смешать в большой миске и добавить измельченные орехи, семечки, а также курагу. Перемешать и добавить остальные ингредиенты. Хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Затем наделать небольших печенек и выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут.

Паштет из семян подсолнуха

Невероятно вкусный и полезный паштет, который готовится быстро и без больших затрат. В состав входят:

  • семечки подсолнуха (1 стакан);
  • базилик и петрушка (25 гр.);
  • лимонный сок (2 чайные ложки);
  • петрушка (25 гр.);
  • чеснок (1 зубчик).

Замочить семена подсолнуха на 2,5 часа в холодной воде. После промыть и перемолоть в блендере с остальными продуктами.

Сыроедческие конфеты с медом и семенами

Очень пикантные и вкуснейшие конфетки из полезных ингредиентов:

  • банан (1 штука);
  • подсолнечные семечки (4 столовые ложки);
  • семечки кунжута (3 столовые ложки);
  • семена льна (1 столовая ложка);
  • мед (половина столовой ложки);
  • мак (2 чайные ложки).

Все ингредиенты смешать в блендере и сформировать небольшие конфеты. Оставить в холодильнике на несколько часов.

Читать Дальше

загрузка...

Оставить отзыв

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *