Какие продукты питания помогут снизить сахар в крови?



Содержание:

При сахарном диабете рекомендуется не только старательно соблюдать все терапевтические рекомендации врачей, но и применять специальное меню питания.
Когда человек, болеющий сахарным диабетом, правильно подбирает продукты питания, не создающие нагрузку на поджелудочную железу, уровень сахара в крови стабилизируется, т.к. природный инсулин вырабатывается в обычном режиме и в необходимом количестве.

Важно знать: продукты, которые не повышают уровень сахара в крови, обладают низким гликемическим индексом. Именно на такие продукты и следует обращать свое внимание и включать их в свой рацион питания.

Продукты, нормализующие сахар в крови

Гликемический индекс продуктов для питания при сахарном диабете

Как правило, гликемический индекс разрешенных и полезных продуктов питания для больных СД, должен быть не выше 50. К таким продуктам относятся овощи, фрукты, семечки, соевый и обычный твердый сыр, морские продукты, грибы, приправы и т.д. Многие врачи считают, что если больной СД хотя бы на 50 % составит свой рацион из таких продуктов питания, он в значительной мере улучшит качество и продолжительность своей жизни.

Продукты с гликемическим индексом 35:

  1. Амарант
  2. Курага
  3. Нектарин
  4. Инжир сырой
  5. Фасоль белая, красная, черная
  6. Сельдерей сырой
  7. Пекарские дрожжи
  8. Гранат
  9. Хлеб с отрубями пшеничный
  10. Апельсин
  11. Персик сырой
  12. Яблоки сырые, сушеные
  13. Яблочный компот
  14. Горошек зеленый сырой
  15. Вермишель из цельного зерна
  16. Дикий рис
  17. Сливы сырые

Продукты с гликемическим индексом 30:

  1. Абрикосы сырые
  2. Чеснок
  3. Свекла
  4. Морковь
  5. Стручковая зеленая фасоль
  6. Миндальное молоко
  7. Соевое молоко
  8. Чечевица
  9. Мандарины
  10. Груши
  11. Грейпфруты.

Гликемический индекс продуктов питания

Продукты с гликемическим индексом 25:

  1. Помидоры
  2. Вишни
  3. Голубика
  4. Черника
  5. Мука соевая
  6. Клубника
  7. Черный шоколад
  8. Чечевица зеленая
  9. Артишок
  10. Ежевика.

Продукты с гликемическим индексом 20:

  1. Баклажан
  2. Спаржа
  3. Лимон
  4. Брокколи
  5. Рожь.

Продукты питания при сахарном диабете

Здесь Вы прочитаете о принципах диеты при сахарном диабете 2 типа.

Как рассчитать хлебные единицы при составлении рациона питания при диабете? Узнаете из нашей статьи http://pro-diabet.com/pitanie-i-diety/xlebnye-edinicy-pri-saxarnom-diabete.html

Продукты с гликемическим индексом 15:

  1. Грибы
  2. Листовая свекла
  3. Корнишоны
  4. Цветная капуста
  5. Арахис
  6. Белая капуста
  7. Лук-шалотт
  8. Шпинат
  9. Огурцы
  10. Фундук
  11. Фенхель
  12. Лук порей
  13. Оливки
  14. Кедровые орешки
  15. Сладкий перец
  16. Авокадо
  17. Отруби
  18. Морепродукты
  19. Специи и приправы.

Такая эффективная «помощь» организму по стабилизации уровня сахара в крови этими продуктами, обуславливается многими факторами.

В первую очередь – это содержащаяся в составе овощей и фруктов, отрубей и т.д. клетчатка, которая замедляет процесс всасывания сахара из кишечника и это помогает уменьшать дозу глюкозы, которая попадает в кровь. Не стоит забывать и о том, что клетчатка является идеальным средством очищения организма от вредных токсичных веществ и продуктов распада, она способствует снижению веса тела, что благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья.
Помимо полезной клетчатки, в составе продуктов питания присутствует масса микроэлементов и витаминов, которые помогают нормализовать работу всех внутренних органов, в том числе, и поджелудочной железы.
Антиоксиданты, которыми богаты все продукты питания, помогают избавляться от вредного холестерина, они стабилизируют артериальное давление и тормозят всасывание глюкозы в кровь.

Как правильно питаться при диабете?

Как правильно питаться при диабете?

Как мы уже отметили выше, продукты, снижающие сахар в крови, по своей сути его не снижают, а просто не повышают, т.е. никак на него не влияют. Но при этом, вы должны правильно составлять свое меню, следуя простым правилам:

  • Подбирайте только те продукты, гликемический индекс которых, не превышает 50;
  • В первой половине дня, когда активен метаболизм, лучше употреблять продукты питания с индексом от 35 до 50. Если вы включите их в свой вечерний рацион питания, они могут негативно влиять на вес тела и вы наберете лишние килограммы;
  • Правильно сочетайте продукты питания: те, что содержат крахмал, лучше употреблять вместе с теми, которые богаты на клетчатку. В этом случае, уровень сахара в крови не будет повышаться;
  • Включите в рацион питания каши, приготовленные из цельного зерна, что помогает стабилизировать уровень сахара;
  • Фрукты лучше употреблять в сыром виде, т.к. в отличие от соков, в них присутствует клетчатка, которая замедляет всасывание в кровь глюкозы;
  • Овощи рекомендуется употреблять в сыром виде.

Такие правила питания помогут вам улучшить углеводный обмен и стабилизировать уровень сахара в крови, снизить вес тела, избавиться от риска появления и развития осложнений сахарного диабета.

Важно знать: любой продукт, съеденный в большом количестве, повышает уровень сахара в крови.
Поэтому ваши порции всегда должны соответствовать разрешенным нормам, содержать в себе одинаковое количество жиров, углеводов и белков.

Переедание провоцирует синтез гормонов инкретинов, которые негативно воздействуют на уровень сахара в крови и в дальнейшем, бывает довольно трудно его стабилизировать. Допустимые дозы калорий для женщин – 1200 в сутки, для мужчин – 1500. Если вы захотите снизить эти нормы, то это чревато ослаблением всего организма, нехваткой микроэлементов и витаминов, дефицитом прочих полезных веществ.



Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 6, оценка: 3,33 из 5)
Loading...Loading...



Понравился материал? Подпишитесь на обновления сайта В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:





Не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!



Раздел: "Полезные продукты" | Просмотров: 17 847

Читайте также: